意外に ヘルシーなイタリアン

意外に ヘルシーなイタリアン

かれこれ15年くらい前になるでしょうか、「イタメシ」がブームになったことがありました。私はイタリア料理は脂っこいと決めつけて食べたいと思いませんでした。ところが、リゾットを友人に勧められて食してみたら、ナント!まろやかで、その時のリゾットのおいしさは今でもわすれられません。それで、イタリア料理に関心をもってみてみると、イタリアと日本は食材的に似ているところがあるようです。お互いに、縦に長い国ですし、海にも面していますし、タコやイカも食べます。それに、イタリアはヨーロッパで一番のお米の産地でもあるようです。

 

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イタリア料理は、ハーブをたくさん使い、季節の野菜や魚介類などを豊富に使います。私は、生地の薄いミラノピザ、きのこリゾット、あとパスタならボンゴレがお気に入りです。冬に向かう今なら、新鮮な野菜を温かいソースにつけて食べる野菜料理のバーニャカウダもよさそうです。

 

 

 

銀座一丁目では、有機野菜を使ってのイタリアンが目につきますし、ネットで東京都のヘルシーイタリアンなお店を検索してみると、行きたくなるお店がいっぱいあります。それに、口コミ情報も楽しいしとっても参考になります。

 

 

 

このヘルシーなイタリアンなお店には、糖質制限を考えたお店もあるようです。リストランテの高級イタリアンなお店ですが、糖質制限してある料理だと、気兼ねなく、思いっきり食べれますね。さらに、南イタリアの郷土料理を楽しめる家庭的なトラットリアもあります。

 

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ヘルシーと言えば、何といっても、やはり野菜です。契約農家から直接届く新鮮な旬の野菜を盛りだくさんにそろえたブッフェ形式のところは、野菜の食べすぎで主菜が食べられないなどという事がないように、気をつけてというお店もあります。

 

 

 

東京周辺なら、きっとお気に入りのイタリアンレストランに出会えるはずです。立地条件やお店の雰囲気、予算などに合わせて、ぜひ自分好みお店を楽しく探してみてくださいね。